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东莞日报:土猪品牌商 抢占东莞市场


      (东莞日报2014年11月4日讯)最近这几年,猪肉市场一直很热闹,除了北大猪倌,恒大也开始卖米卖猪肉。在上周壹号土猪宣布进军东莞市场前,惠州、茂名等东莞生猪定点供应基地的土猪已在东莞掀起一轮抢地盘风潮,对于这一轮争夺战,有猪肉批发商认为,东莞土猪市场还很大,远未饱和。

      品牌竞争有利提高品质。

      近几年,多家土猪品牌进驻东莞,全国最大的养猪企业温氏的天露黑猪已在东莞立足三年,去年5月底,来源于东莞生猪定点供应基地茂名市电白县观珠镇的小耳花土猪绿宝1进军东莞市场,现已布点30多个。上周,壹号土猪宣布在东莞布局60-70家档口。

      这些土猪品牌布局东莞,看好的是如今东莞正在进行的产业结构调整和高级产业人才的增加,由此将诞生一批中高端消费群体。

      “他们来了更好,以前我们还专门到深圳去参观学习怎么做专卖店,我也去广州学习过陈生的猪肉铺。现在不用去外地了,在东莞就有得学。东莞市一品肉类销售有限公司总经理郑云山说。

“以前猪肉市场哪有谁会关注?都是我们一群猪肉佬在从事这个冷门行业。郑云山说,现在其他人也进来了,都做专卖店和放心肉,拼服务拼质量,整个行业的品质和管理才能得到提升。

      土猪市场远未饱和

       除了看好中高端消费群体,有猪肉批发商表示,随着大家生活水平的提高,老百姓对放心猪肉和品牌猪肉的需求肯定会增长。2011年,双汇的瘦肉精事件一爆发,来专卖店光顾的阿姨立马就多了很多,大家不敢到普通的猪肉档买肉。郑云山说,那年是加盟店数量上升最快的一年。随着食品信任危机事件频频出现,猪肉的安全问题越来越受到关注,土猪肉受到越来越多的关注。

      郑云山说,东莞土猪市场还很大,且壹号土猪进东莞来,目前也只开了6家连锁店,市场还远未饱和。

      此外,业内人士认为,东莞的生猪管理非常严格,配送很难。东莞不像广深指定几家大型的屠宰场,集中屠宰后集中配送,而是一镇一屠宰场的模式,在某个镇所卖的猪肉,必须先拉到相对应的镇屠宰。对土猪品牌商来说,配送半径很大,企业的成本也大,因此,土猪肉品牌商要进东莞市场一直很谨慎,暂时不会引起市场争夺战。